Nëse organizoni mbrëmje në natyrë, apo fundjava me miqtë, me muzikë, gjelbërim e barbeque, e dini shijen e ushqimeve që piqen në zjarr, por nuk janë vetëm ato që keni pjekur deri tani, ka edhe disa të tjera që do i bëjnë më të gëzueshme pjatat dhe do u japin shije të re mbrëmjeve.
Shalqiri
Sigurisht që shalqiri është më i thjeshtë për t’u ngrënë i prerë në copa, por shija e tij në skarë është e pakrahasueshme. Lyejeni me pak vaj dhe spërkateni me kripë dhe piper.
Keku
Kur piqet në skarë keku merr trajtën e bukës së misrit. Mbulojeni me luleshtrydhe dhe shllak për një shije torte.
Kivi
Mos e qëroni dhe mos e prisni hollë. Lyejeni me vaj dhe spërkateni me kripë dhe piper. Sipër vendosni akullore me vanilje.
Banania
Ky frut karamelizohet ne skarë. Mos ia hiqni lëkurën dhe priteni për së gjati. Hidhini sheqer. Hahet me lugë.
Djathi
Më i përshtatshëm është djathi i dhisë, por gjithashtu edhe mozzarella.
Avokadoja
Priteni përgjysmë dhe mos ia hiqni lëkurën. Lyejeni përbrenda me vaj ulliri, kripë dhe piper. Shoqërohet me mish, ose mund të bëni guacamole duke i shtuar qepë të kuqe dhe spec shumë djegës.
Petullat
Veçanërisht ato me shumë sheqer.
Kastraveci
Perfekt për sanduiçë, salcë të bërë vetë ose guacamole. Edhe në këtë rast duhet të përdorni vaj, kripë e piper.
Proshuta
Proshuta është e shijshme në çdo rast, por e pjekur në zgarë fiton një aromë të veçantë.
Mangoja
Me siguri do keni provuar të piqni pjeshkë dhe nektarina në skarë më parë. Provoni mangon. Përdorni vajin dhe specin e kuq për pak shije djegëse.
Turshitë
Speca jeshilë shumë djegës.
Qitroja
E pjekur, qitroja merr një shije të veçantë të karamelizuar. Mund ta shoqëroni me mish po ashtu të pjekur.
