Vezët janë gjithmonë pjesë e regjimit tonë ditor. Duke qenë se kanë shumë vlera ushqyese dhe proteina, duhet të jenë patjetër të freskëta. Por, si ta kuptoni këtë nëse nuk e mbani mend se kur i keni blerë? Këtë mund ta kuptoni shumë mirë, nëse ndiqni këto këshilla:
Çfarë ju duhet: një vezë dhe një tas i thellë i mbushur me ujë të ftohtë.
Çfarë duhet të bëni: Fusni ngadalë një vezë në tas dhe prisni të shihni çfarë do ndodhë. Nëse veza zhytet dhe qëndron në anën e saj, është shumë e freskët dhe gati për t’u ngrënë. Nëse veza prapë zhytet, por “qëndron” lartë, është akoma e ngrënshme, thjesht duhet ta bëni sa më shpejt. Nëqoftëse qëndron në majë, hidheni pasi nuk është një vezë e mirë.
Pse funksionon: Lëvozhga e vezës është gjysmë-depërtuese dhe sa më shumë kohë të kalojë dhe veza të rritet, lëngu brenda saj avullon dhe ajri zë vendin e vet. Sa më shumë ajër brenda një vezë, aq më e gjallë bëhet./revistawho.com
