Salca Lemongrass është një recetë e shpejtë, e lehtë dhe e shëndetshme për të shoqëruar vaktet kryesore, duke i shtuar ushqimit një aromë dhe shije të balancuar.
Përbërësit
500 ml qumësht
150 gr sheqer
2 shkopinj Lemongrass
1 lëkurë lime / limoni
Shërbehet si salcë kryesisht për produktet e detit, si peshku i pjekur në zgarë, i zier ose i marinuar. Gjithashtu është shoqëruese e shijshme për supën e pulës, noodles me produkte deti, apo për orizin kur shërbehet si sallatë.
Udhëzimet
Hapi 1Presim imët shkopinjtë e Lemongrass dhe i hedhim në një enë ku kemi vendosur qumështin.
Hapi 2Shtojmë në enë lëkurën e lime ose limonit dhe sheqerin, dhe i vendosim të ziejnë në zjarr të ulët.
Hapi 3Pas zierjes e mbulojmë enën për 24 orë. Më pas e kullojmë dhe salca është gati për t’u përdorur.
