Pyetja kur jemi me dietë, është se çfarë ushqimesh duhet të shmang? Çfarë ushqimesh duhet të konsumoj? Në shoqërinë e sotme ekziston një konfuzitet i madh i cili lidhet me sigurinë e të ushqyerit. Ajo çfarë konsiderojmë të “ushqyeshme” ose “ushqim organik” është gjithmonë në baza të ndryshueshme.
Në shumë vende të cilat prodhojnë banane, puntorët paguhen shumë pak, janë të rrezikuar nga kimikatet e ndryshme dhe fëmijët detyrohen të punojnë me forcë.
Prodhimi i kafes është një nga bizneset më fitimprurëse në botë, familjet të cilat e rrisin bimën e kafen nuk fitojnë të ardhura as për të mbajtur familjen e tyre me të ngrënë. Mijëra fëmijë, sipas “bota sot”, disa të vegjël të moshës 8-vjeç, mbyten në plantacionet e kakaos nga një rrjet i madh ndërkombëtar trafikantësh, e gjitha kjo ndodh nën syrin e industrisë globale të çokollatës. Nuk mund të lejojmë që të jemi aq të shkëputur nga prodhimi i ushqimit, aq sa nuk jemi të vetëdijshëm për disa nga çështjet kryesore të drejtësisë sociale që ndodhin në të gjithë globin.
