Revista Who
Nuk ka rezultat
View All Result
  BREAKING NEWS
10 fakte interesante për puthjen! 11/08/2022
Jo vetëm Fedez, një tjetër artist italian në “Sunny Hill Festival”! 11/08/2022
“Dikur nuk duhej të tregoje të pasmet, sot është e kundërta”, Maddona rrëfen incidentin që desh i kushtoi karrierën! 11/08/2022
Pjesë e “Big Brother Vip”? Ylli Limani shuan të gjitha dyshimet! 11/08/2022
“Ne krijojmë ndryshimin”, mesazhi i Justin Bieber është kaq domethënës! 11/08/2022
Para
Pas

Revista Who
Nuk ka rezultat
View All Result
Fillimi Këshilla

Menuja e Aristotelit: Të hash si një filozof i lashtë grek

14/10/2021
në Këshilla, Lajme
Kohë leximi: 2 min
A A
Menuja e Aristotelit: Të hash si një filozof i lashtë grek

Sipas Aristotelit, bota bazohej në pesë elementë; toka, zjarri, uji, ajri dhe eteri. Profesori i kuzhinës Giorgos Palisidis tani ka krijuar atë që ai e quan “menu Aristoteliane”, bazuar në ushqimet dhe përbërësit nga Greqia veriore, vendlindja e filozofit të madh.

Recetat që Palisidis bën sot bazohen në gjetjet arkeologjike në lidhje me përbërësit që grekët e lashtë përdornin në kuzhinë. Enët gjithashtu kombinojnë përbërësit nga Kalkidiki, prej nga vjen profesori. Përdorimi i frutave, barishteve, verërave, mjaltit dhe përbërësve të tjerë të tillë ishte mjat i përhapur në kohën e Aristotelit.




Gjatë tre viteve të fundit, dhjetë hotele dhe shtatë restorante në zonën panoramike të Kalkidikidit kanë shërbyer menunë Aristoteliane.

“Në katër elementët e teorisë së Empedokles- toka, uji, zjarri dhe ajri, Aristoteli shtoi eterin, elementin e pestë, për të përshkruar të palindurën, të pathyeshmen, të pandryshueshmen, atë që i kombinon të gjitha në një substancë,” thotë Palisidis.

“Në të njëjtën kohë, referencat e filozofit të madh grek për shijet bazike të kripës, të të thartës, të së ëmbël dhe të hidhurës u shoqëruan me rekomandime për kombinimin e të paktën dy prej tyre në të njëjtën kohë, duke synuar kulminimin e shijes, një përvoj shpërthyese”.


Palisidis paraqiti një menu model për të aplikuar filozofinë e Aristotelit në mënyrën e ngrënies. Qëllimi ishte të provokonte një përvojë të re duke shijuar pjatat dhe produktet nga vendi ku lindi filozofi i madh.

Mbi këtë bazë, menuja e darkës përmban pesë kavanoza balte, në vend të enëve, siç gatuanin grekët e lashtë në tenxhere balte.

Secili nga elementët e natyrës, siç përshkruhet nga Aristoteli, përfaqësohej nga përbërësit bazë. Për shembull, ajri përfaqësohej nga një zog; toka me verën e prodhuar nga vreshti; uji nga uji i detit; zjarri me elementin që gatuan ushqimet e detit dhe eteri me një aromë që vjen nga frutat e thara në diell, mjaltë, barishte, verë dhe pezime.

Pjatat përkatëse, të shërbyera në restorantet në Kalkidiki, kanë ngjallur  një interes të madh tek turistët. Pronarët e hoteleve dhe restoranteve e kanë mirëpritur menunë Aristoteliane me entuziazëm, pasi ato janë të lehta për t’u përgatitur dhe përfshijnë përbërës e produkte të freskëta vendase, karakteristikë e rajonit.

“Menyja Aristoteliane është një propozim ideal për këdo, pasi kombinon karakteristikat e dietës mesdhetare – ushqime të pasura me fibra, probiotikë, antioksidantë dhe ushqime të papërpunuara si ullinjtë. Është e lehtë në përgatitje, pasi nuk kërkon forma komplekse të gatimit ”, thotë Palisidis, i cili ka krijuar këtë menu. /revistawho.com

 

 

 

Etiketa: Keshillakuzhinemenu aristotelit
ShareTweetShareSendSend

NGA KATEGORITE E TJERA

Sonte të gjithë sytë nga qielli, ndriçon superhëna e fundit e vitit!
Lajme

Sonte të gjithë sytë nga qielli, ndriçon superhëna e fundit e vitit!

11/08/2022
Futbollisti 23-vjeçar braktis karrierën për t’i dhuruar mëlçinë nënës së tij!
Lajme

Futbollisti 23-vjeçar braktis karrierën për t’i dhuruar mëlçinë nënës së tij!

10/08/2022
Superoferta e “Digitalb” për një supersezon, që sapo ka nisur…
Lajme

Superoferta e “Digitalb” për një supersezon, që sapo ka nisur…

10/08/2022
Ky është ishulli që kushton as më pak e as më shumë se një apartament!
Lajme

Ky është ishulli që kushton as më pak e as më shumë se një apartament!

06/08/2022
E kërkoi klubi urgjentisht, futbollisti dërgon vëllain për ta përfaqësuar në dasmën e tij!
Lajme

E kërkoi klubi urgjentisht, futbollisti dërgon vëllain për ta përfaqësuar në dasmën e tij!

05/08/2022
5 gjërat që nuk duhet t’i bëni pas seksit!
Këshilla

5 gjërat që nuk duhet t’i bëni pas seksit!

03/08/2022
Para
Përjashtohet raporti “si motër e vëlla”, Fifi dhe Graniti pranojnë se mes tyre po lind diçka

Fifi edhe mund të mos e fitoj lojën, ama dashurinë e motrës së Granitit, Po!





TË FUNDIT

10 fakte interesante për puthjen!

10 fakte interesante për puthjen!

11/08/2022
Jo vetëm Fedez, një tjetër artist italian në “Sunny Hill Festival”!

Jo vetëm Fedez, një tjetër artist italian në “Sunny Hill Festival”!

11/08/2022
Auto Draft

“Dikur nuk duhej të tregoje të pasmet, sot është e kundërta”, Maddona rrëfen incidentin që desh i kushtoi karrierën!

11/08/2022
Pjesë e “Big Brother Vip”? Ylli Limani shuan të gjitha dyshimet!

Pjesë e “Big Brother Vip”? Ylli Limani shuan të gjitha dyshimet!

11/08/2022
“Ne krijojmë ndryshimin”, mesazhi i Justin Bieber është kaq domethënës!

“Ne krijojmë ndryshimin”, mesazhi i Justin Bieber është kaq domethënës!

11/08/2022

MË TË LEXUARAT

  • Që Loredana do bëhet nënë sërish është 100% e sigurtë

    Që Loredana do bëhet nënë sërish është 100% e sigurtë

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Rihanna bën daljen e parë publike pas lindjes, por reagimi i saj sikur s’na pëlqeu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Përkeqësohet sëmundja e Brad Pitt-it, nuk njeh më as familjarët!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Teksa ne flasim për ndarjen, Shakira na qenka shtatzënë?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Seher vendos t’i tregojë të vërtetën Jamanit, nesër në “Amaneti”

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Facebook Instagram Youtube

Dev by wearedope.com

Rreth WHO

“RevistaWho.Com”, tabloidi me profil kryesisht showbiz-i është një media që funksionon online përmes website-it dhe rrjeteve sociale.
Faza e konsolidimit të saj në treg ka përfunduar dhe sipas studimeve tona momentalisht lexohemi nga një target grup i gjerë, kryesisht femëror, me shtrirje gjeografike në të gjithë Shqipërinë.
“RevistaWho.Com”, numëron më shumë se 4 milionë shikime në muaj dhe më shumë se 1 milion përdorues.

Abonohu

Nuk ka rezultat
View All Result
Nuk ka rezultat
View All Result
  • Fillimi
  • Lajme
  • Intervista
  • Jetë
  • Të tjera