Carmen Dell’Orefice tashmë modelja 84-vjeçare, vazhdon ende të merret me modeling, ajo është fotografuar për revistat më të njohura të botës së modës dhe dhe ka qenë prezente në reklama të ndryshme. Sekreti i rinisë së saj dhe bukurisë është mjaftë i thjeshtë: Modelja bën gjumë të mirë dhe nuk shqetësohet për moshën, Carmen nuk bën operacione plastike. Carmen filloi modelingun në moshën 15-vjeçare , e cila ka qenë shumë herë “cover” i revistës “Vogue” dhe “Harper Bazar”. Carmen hyri në librin “Gines” të rekordeve si modelelja me karrierën më të gjatë. E intervestuar për një gazetë amerikane modelja tha se në formë më mban ushqimi dhe seksi.