Peshku i shijshëm i levrekut përbën një vakt fantastik! Gatuar me shparguj dhe limonë, dhe i shërbyer me perime krokante e patate të reja, kjo pjatë e ushqyeshme dhe plot shije do të mbushë tryezat tuaja. Ndiqni më poshtë hapat për ta gatuar shumë lehtë!
Përbërësit
2 fileto levreku
10 shparguj
1 gotë verë e bardhë
1 limon
2 thelpinj hudhre
1 tufë kopër
50 ml vaj ulliri
1 lugë rigon
Kripë
Piper
- Mund t’i shoqërojmë me perime të skarës.
Udhëzimet
Hapi 1Pastrojmë dhe filetojmë levrekun. Më pas pastrojmë me kujdes shpargujt me qëruesin e patateve.
Hapi 2Në një tigan vendosim vaj ulliri dhe shtojmë filetot e levrekut e verën e bardhë.
Hapi 3Shtojmë hudhrat, shpargujt, fetat e limonit të prera hollë, kripë, piper, rigon dhe kopër.
Hapi 4Vendosim kapakun mbi tigan (pa e hequr nga zjarri) dhe i lëmë të qëndrojnë për 10 minuta me avullin e tyre.
Hapi 5I vendosim në një pjatë, shoqëruar me perime sipas dëshirës dhe janë gati për t’u shijuar!
