Gatuani këtë pjatë të ushqyeshme me peshkun e shijshëm të gjuhëzës, shoqëruar me limonë, domate dhe erëza. Perfekt për vaktet gjatë javës, me shumë pak yndyrna dhe i pasur në proteina, vitaminë C dhe B12.
Përbërësit
4 peshq gjuhëz
2 domate
2 limonë
1 gotë verë e bardhë
1 tufë trumzë (thimo)
1 tufë majdanoz
Vaj ulliri
Kripë
Piper
Udhëzimet
Hapi 1Presim limonin dhe domaten në feta, ndërsa majdanozin e grijmë hollë.
Hapi 2I përziejmë bashkë me erëzat dhe i shtrojmë në qendrën e një letre furre, duke shtruar sipër peshkun. I spërkasim me verë dhe vaj ulliri.
Hapi 3I mbështjellim si karamele, i vëmë në një tavë dhe e fusim në furrë në temperaturën 200 gradë për 20 minuta.
