Aroma dhe shija e mishit të kecit, shoqëruar me patate dhe patëllxhanë, krijon kombinim fantastik. Pas gatimit në tavë, mishi i mbetur mund të bëhet pjesë e recetave të tjera po aq të shijshme, si sandwich apo sallatë.
Përbërësit
1 kg mish keci (mundësisht kofshë)
100 gr djathë i bardhë
600 gr patate
200 gr patëllxhanë
Kripë
Piper
Rigon
Vaj ulliri
Udhëzimet
Hapi 1Presim mishin në 4 pjesë, përkundër fijeve të muskulit.
Hapi 2I vendosim në një enë dhe i ziejmë me pak ujë për 15 minuta.
Hapi 3Presim patatet në 6 pjesë dhe i shtrojmë në tavë.
Hapi 4Shtojmë mishin e zier, bashkë me patëllxhanët e prerë, erëzat, vajin dhe kripën.
Hapi 5E vendosim tavën në furrë dhe e pjekim në temperaturën 180 gradë për 40 minuta. Në 10 minutat e fundit vendosim djathin e bardhë të thërrmuar.
