Si të përballoni të ftohtin dhe sëmundjet e stinës? Një supë e ngrohtë me perime është gjithmonë zgjidhja më e shijshme! Perimet fantastike janë të pasura me vitamina C dhe K, që luftojnë çdo dobësim të organizmit. Lexoni hapat dhe përgatiteni atë shumë shpejt.
Përbërësit
Lëng perimesh
1/2 spec jeshil
1/2 spec i kuq
1/2 patëllxhan
1/2 kungull jeshil
Pak brokoli
Disa gjethe spinaqi
1 domate
1 patate
1 qepë e vogël
2 qepë të njoma
2 thelpinj hudhre
2 limonë
1/2 kërcell selino
Pak mendër (nenexhik) të freskët
Pak borzilok
Pak majdanoz
Kripë
Piper
100 ml vaj ulliri
1 lugë gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1Lajmë perimet me ujë të rrjedhshëm dhe i presim në formë kubike. Erëzat e njoma i presim hollë.
Hapi 2Në një tenxhere vendosim vaj ulliri dhe perimet (përveç domates, limonit dhe erëzave). I përziejmë në zjarr të ngadaltë.
Hapi 3Kur perimet të nisin të zbuten, shtojmë domaten dhe pak më vonë lëngun e perimeve.
Hapi 4I lëmë të ziejnë për 40 minuta. Gjatë 10 minutave të fundit hedhim gjalpin, kripën, piperin, lëngun e limonit, majdanozin, mendërzën dhe borzilokun.