Ajo është kolumbiania me një sens humori fantastik dhe rrallëherë zhvillon intervista serioze. E ftuar në emisionin e Harry Connick Jr ajo tregon sesi do të kishte qënë jeta e saj nëse nuk do të ishte e famshme. Mesa duket 44-vjeçarja paska një ëndrërr shumë të madhe në sirtar pasi ajo tregon se dëshironte të bëhej një doktoreshë dhe se është pënduar që ndërpreu studimet për t’i hyre fillimisht karrieres si modele që 15-vjeçe. Sofia shprehet se studimet për mjëkësi kërkojnë vitë të tëra studimi dhe kështu për të realizuar disi ëndrrën e saj ajo nisi studimet për stomatologji. E penduar ajo tregon se këto studime i vazhdoi vetëm dy vite pasi karrierës së saj si modele po i shtohej aktrimi. “Nëse do të mund ta ktheja kohën pas do të doja të mos isha e famshme. Do të doja një jetë mondane dhe mjeksia do të ishtë pasioni dhe profesioni im”- shprehet Sofia per Harry Connick.